Siempre me ha apasionado la repostería, pero la falta de tiempo y la dificultad de amasar a mano me lo impedían. Necesitaba una solución que me permitiera disfrutar de mis recetas favoritas sin dedicar horas a trabajos extenuantes. Una amasadora de repostería se presentaba como la respuesta ideal, pero la gran variedad de opciones en el mercado me abrumaba.
Reflexiones previas a la compra de una batidora amasadora
El mercado ofrece una amplia gama de batidoras amasadoras, cada una con sus propias características y precios. Estas máquinas son ideales para aquellos que buscan simplificar la preparación de masas para pan, pasteles, bizcochos, y otras recetas que requieren un amasado exhaustivo. El cliente ideal es aquel que disfruta de la cocina y busca optimizar su tiempo sin renunciar a la calidad. Sin embargo, quienes buscan un equipo para un uso profesional intensivo o con capacidades industriales, deberían considerar modelos de mayor potencia y durabilidad, posiblemente de marcas más reconocidas y con una construcción más robusta. Antes de comprar, es vital considerar la potencia del motor (en vatios), la capacidad de los recipientes (en litros), la variedad de accesorios incluidos, la facilidad de limpieza y, por supuesto, el presupuesto.
Descubriendo la Facelle: Una amasadora multifunción
La Facelle 5,5L & 4,5L se presenta como una amasadora multifunción con una potencia de 1500W, dos recipientes de acero inoxidable (5,5L y 4,5L), y una variedad de accesorios: batidor, batidor plano y gancho para masa. Incluye además un protector contra salpicaduras. En comparación con otros modelos del mercado, la Facelle ofrece una buena relación calidad-precio, aunque su construcción en plástico la sitúa un escalón por debajo de las amasadoras de gama alta, principalmente en términos de durabilidad a largo plazo. Es ideal para usuarios domésticos con un uso frecuente pero no intensivo.
Ventajas:
* Potente motor de 1500W.
* Dos recipientes de gran capacidad.
* Amplia gama de accesorios.
* Diseño moderno y compacto.
* Precio relativamente asequible.
Desventajas:
* Construcción mayoritariamente de plástico.
* Vibraciones notables al amasar masas densas.
* Ruido elevado a altas velocidades.
* La calidad de algunos accesorios (como el batidor) se percibe inferior a otros.
* La masa de pan puede ascender hacia el eje central.
Analizando a fondo las características de la Facelle
El potente motor: Un aliado en la cocina
El motor de 1500W de la amasadora Facelle es su punto fuerte. Amasa con facilidad masas de bizcochos y pasteles, incluso masas densas como las de pan (aunque con las limitaciones que se detallan más adelante). La potencia se traduce en un amasado rápido y eficiente, ahorrando tiempo y esfuerzo. El control de velocidad, con 10 niveles más función de pulso, permite adaptarse a las diferentes texturas y consistencias. Sin embargo, a altas velocidades, el ruido se incrementa considerablemente. Esta potencia, unida a la acción de mezcla planetaria de 360°, garantiza una mezcla homogénea en todo momento.
Los dos recipientes: Versatilidad y comodidad
La inclusión de dos recipientes, uno de 5,5L y otro de 4,5L, es una característica muy práctica. Permite preparar diferentes cantidades de masa sin necesidad de limpiar el bol entre preparaciones. El tamaño de los recipientes es suficiente para la mayoría de los usos domésticos, aunque si se realizan elaboraciones muy grandes podrían resultar algo limitados. Ambos recipientes son de acero inoxidable, lo que facilita su limpieza y garantiza su durabilidad. Sin embargo, la forma de ensamblarlos requiere un poco de práctica.
Los accesorios: Complementos funcionales
La Facelle incluye un gancho para masa, un batidor plano y un batidor de varillas, así como un protector contra salpicaduras. Estos accesorios son esenciales para realizar diferentes tipos de preparaciones. El gancho para masa es robusto y realiza su función eficazmente. Sin embargo, el batidor, como ya se mencionó, se siente más endeble. La calidad de los materiales de los accesorios, si bien son aptos para lavavajillas, no es excelente, y percibo que con el tiempo podrían deteriorarse antes de lo que me gustaría.
El diseño y la estabilidad: Puntos a mejorar
El diseño de la amasadora es moderno y atractivo. Sin embargo, la construcción mayoritariamente de plástico, especialmente en la carcasa, resta algo de confianza a la sensación de robustez. Aunque las ventosas de la base la mantienen firme sobre la superficie de trabajo, las vibraciones son notables, especialmente al amasar masas densas de pan. Esta vibración, junto con la sensación de que la carcasa se flexiona un poco, es la principal limitación de esta batidora amasadora.
Experiencias de otros usuarios con la Facelle
Tras investigar opiniones en internet, he constatado que la mayoría de los usuarios coinciden en la potencia y la eficiencia de la Facelle para la preparación de masas ligeras. Muchos alaban su versatilidad y la facilidad de uso. Sin embargo, también hay opiniones negativas sobre la durabilidad y la resistencia de los materiales plásticos, especialmente al amasar masas más densas, como pan. Algunos usuarios reportan vibraciones excesivas y ruidos fuertes a altas velocidades, lo que coincide con mi propia experiencia. En general, las valoraciones reflejan una percepción de buena relación calidad-precio, pero también advierten sobre las limitaciones de la máquina para un uso intensivo o con masas muy pesadas.
Conclusión: Una buena opción con matices
La Facelle 5,5L & 4,5L resuelve eficientemente el problema de amasar a mano, permitiendo preparar una amplia variedad de recetas de forma rápida y sencilla. Su potente motor y los accesorios incluidos son una gran ventaja. Sin embargo, la construcción de plástico y las vibraciones pueden ser un inconveniente para usuarios que buscan un equipo más robusto y silencioso. Si buscas una amasadora para uso doméstico frecuente pero no intensivo, y no vas a hacer masas de pan regularmente con grandes cantidades de harina, la Facelle puede ser una buena opción. Para masas de pan, recomiendo usarla con moderación y cantidades reducidas de ingredientes. Si necesitas un equipo más resistente para un uso más exigente, quizás debas considerar una opción de gama superior. ¿Quieres facilitar tus tareas en la cocina? Haz clic aquí para ver la Facelle en Amazon.