La búsqueda de comidas saludables, rápidas y, sobre todo, deliciosas en casa a menudo nos lleva a enfrentarnos a limitaciones: poco espacio, humo excesivo o simplemente la dificultad de replicar técnicas de cocción profesionales. Mi propio deseo de lograr ese sellado perfecto en la carne o cocinar a la plancha sin llenar la cocina de olores persistentes me hizo darme cuenta de que mi equipamiento habitual no era suficiente. Necesitaba una solución más versátil, especialmente una plancha cocina eléctrica que pudiera ir más allá de lo básico.
- 3 POSICIONES DE COCCIÓN: Posición de contacto para minimizar el tiempo de cocción, posición abierta para conseguir ese toque de barbacoa con dos superfícies de cocción y posición de horno para...
- RESISTENCIA INTEGRADA: Las placas de acero fundido cuentan con la resistencia integrada que permite transferir el calor directamente a las placas para un calentamiento más rápido y uniforme
- DOS CONTROLES DE TEMPERATURA INDEPENDIENTES: Los dos termostatos electrónicos independientes te permiten regular con precisión la temperatura de cada placa por separado para que puedas cocinar...
Aspectos Clave Antes de Adquirir una Plancha/Grill Eléctrico
Antes de decidirse por un electrodoméstico de este tipo, es crucial pensar qué necesidades específicas cubrirá. Una plancha o grill eléctrico soluciona eficazmente el problema de cocinar a la parrilla o a la plancha en interiores, ofreciendo una alternativa limpia y con menos humo que los métodos tradicionales. Es ideal para quienes viven en apartamentos, no tienen espacio exterior para una barbacoa, o simplemente buscan una forma más rápida y saludable de cocinar carnes, pescados, verduras o incluso sándwiches gourmet. El cliente ideal es alguien que valora la comodidad, la versatilidad y resultados de cocción precisos. Sin embargo, si solo necesitas calentar un sándwich ocasionalmente, quizás un modelo más simple sea suficiente. Si buscas el sabor ahumado de una barbacoa de carbón, este tipo de grill, por muy potente que sea, no lo replicará completamente. Aspectos importantes a considerar son el tamaño de la superficie de cocción (¿para cuántas personas cocinarás habitualmente?), la potencia (clave para un buen sellado), los tipos de placas incluidas (parrilla, plana), la facilidad de limpieza (¿son aptas para lavavajillas?), el control de temperatura y las posiciones de cocción que ofrece.
- Parrilla eléctrica Contact Grill con 1000 W de potencia y con cajetín recogegrasas para mejorar el uso y la limpieza.
- 3 POSICIONES DE COCCIÓN: Posición de contacto para minimizar el tiempo de cocción, posición abierta para conseguir ese toque de barbacoa con dos superfícies de cocción y posición de horno para...
- Multifunción que permite hacer además de paninis, carne, pescado y asar verduras
Conociendo el Braun MultiGrill 9 CG 9043
El Braun MultiGrill 9 CG 9043 se presenta como una solución robusta y versátil para la cocina indoor. Promete resultados profesionales gracias a su potencia y funciones avanzadas. En el paquete, además de la unidad principal, se incluyen dos juegos de placas (dos de parrilla y dos de plancha), una bandeja recoge-grasas integrada y un rascador para facilitar la limpieza. Está diseñado para aquellos que buscan flexibilidad en la cocina, permitiendo desde un rápido sellado de carne hasta cocinar simultáneamente diferentes alimentos a distintas temperaturas. Podría no ser la mejor opción si el espacio en tu cocina es muy limitado, dadas sus dimensiones.
Ventajas:
* Gran versatilidad con 3 posiciones de cocción (contacto, abierto, horno).
* Doble control electrónico de temperatura independiente para cada placa.
* Alta potencia (2000W) con función de sellado a 250°C.
* Placas grandes y aptas para lavavajillas, facilitando enormemente la limpieza.
* Calentamiento rápido y uniforme gracias a las resistencias integradas en las placas.
Desventajas:
* Tamaño considerable, requiere bastante espacio en la encimera.
* El cable de alimentación es relativamente corto.
* La calidad percibida de los diales de control podría ser mejor para su rango de precio.
* La bandeja recoge-grasas, aunque funcional, a veces no recoge todo el goteo perfectamente.
* El mecanismo de fijación de la placa superior puede sentirse un poco menos robusto y podría requerir ajuste manual para un contacto óptimo en alimentos irregulares.
Mi Experiencia Detallada con sus Funcionalidades
Llevo tiempo utilizando el Braun MultiGrill 9 CG 9043 y he podido explorar a fondo sus capacidades. Definitivamente, ha cambiado la forma en que cocino en casa, especialmente cuando quiero resultados que antes solo conseguía en restaurantes o con una barbacoa exterior.
Posiciones de Cocción Versátiles
La verdadera magia de este grill eléctrico reside en sus tres posiciones de cocción. La posición de contacto es mi elección rápida para sándwiches, paninis o piezas de carne finas. Cierra la tapa y cocina por ambos lados a la vez, ahorrando tiempo y asegurando una cocción uniforme. Es ideal para obtener esas marcas de parrilla perfectas en un filete o unas verduras a la plancha.
La posición abierta, desplegando completamente la tapa, convierte el grill en una doble superficie de cocción. Esto es fantástico para cocinar para más gente o para preparar diferentes tipos de alimentos simultáneamente. Puedo tener pescado en una placa y verduras en la otra, o carne en una y patatas en la otra. La superficie total es generosa (aproximadamente 37×23 cm por placa), lo que permite cocinar varias raciones a la vez, algo que valoro mucho cuando tengo invitados o preparo comidas para varios días. Además, cocinar en abierto me recuerda a una barbacoa tradicional, permitiendo una cocción más controlada y visual.
Finalmente, la posición de horno es una característica que me ha sorprendido gratamente. Permite que la placa superior quede suspendida sobre la inferior a una altura determinada, cocinando los alimentos por arriba y por abajo sin contacto directo. La he usado para gratinar, derretir queso sobre hamburguesas o incluso para calentar alimentos delicados que no quiero aplastar. Es una funcionalidad que añade una capa extra de versatilidad, haciendo que este grill sea más que una simple plancha.
Elementos Calefactores Integrados y Potencia
La velocidad a la que se calienta el MultiGrill 9 es notable. Esto se debe a que las resistencias están integradas directamente en las placas de acero fundido. A diferencia de otros grills donde la resistencia está debajo de la placa, aquí el calor se transfiere de manera mucho más eficiente y uniforme. Los 2000W de potencia se notan, permitiendo alcanzar la temperatura deseada muy rápidamente. Esto es fundamental no solo para empezar a cocinar deprisa, sino también para mantener la temperatura constante cuando añades alimentos fríos, algo que los grills de menor potencia a menudo no consiguen. La capacidad de recuperación de calor es excelente.
Doble Control de Temperatura Independiente
El control electrónico con dos termostatos independientes es, sin duda, una de las funciones estrella. Poder ajustar la temperatura de cada placa por separado abre un abanico enorme de posibilidades. Puedo cocinar un filete a 200°C en una placa y, al mismo tiempo, saltear unas setas a 160°C en la otra. O mantener caliente la comida ya hecha en una placa mientras termino de cocinar el resto en la otra. Esta flexibilidad es increíblemente útil, especialmente en la posición abierta del grill. Los termostatos son electrónicos y bastante precisos, mostrándose la temperatura en la pequeña pantalla frontal, aunque esta puede ser difícil de leer bajo luz solar directa o con ciertos ángulos, como mencionan algunos usuarios.
Variedad y Tamaño de las Placas
El hecho de incluir tanto placas de parrilla como planas (un total de cuatro, dos de cada tipo) es un gran punto a favor. Las placas de parrilla son perfectas para carnes y verduras, dejando esas apetitosas marcas. Las placas planas son ideales para huevos fritos, tortitas, crepes, o cualquier cosa que necesite una superficie lisa. El tamaño de las placas (37 x 23 cm cada una) es generoso, ofreciendo una amplia superficie para cocinar para varias personas.
Un aspecto que valoro muchísimo es que las placas son desmontables y aptas para lavavajillas. Esto simplifica enormemente la limpieza. Después de cocinar, solo tienes que esperar a que se enfríen, liberarlas pulsando los botones laterales y meterlas en el lavavajillas. La bandeja recoge-grasas también es apta para lavavajillas. Sin embargo, como se ha comentado en algunas opiniones, el sistema de drenaje de grasa hacia la bandeja no siempre es perfecto, especialmente con alimentos muy grasos, y a veces requiere un poco de ayuda manual para que la grasa fluya correctamente.
Función de Sellado (Sear Function)
La función de sellado (Sear) es un “turbo” que lleva la temperatura de una placa (la inferior) hasta los 250°C por un corto período. Esto es crucial para sellar rápidamente la superficie de la carne, creando una costra caramelizada que sella los jugos en el interior. El resultado es un filete jugoso por dentro y crujiente por fuera, algo difícil de conseguir con planchas de menor potencia. Es una función que realmente marca la diferencia para los amantes de la carne. Eso sí, solo se puede usar una vez cada cierto tiempo (unos 30 minutos), lo cual es una limitación comprensible para proteger el aparato, pero a tener en cuenta.
Diseño y Limpieza
Estéticamente, el Braun MultiGrill 9 tiene un diseño moderno y robusto. El acabado en negro y acero inoxidable se ve bien en cualquier cocina. Sin embargo, es un aparato grande y pesado (9.6 kg), por lo que necesita un espacio fijo o suficiente capacidad de almacenamiento. La limpieza de las placas en el lavavajillas es su mayor ventaja. La unidad principal, con los controles y la base, requiere una limpieza manual. Con el uso, especialmente al cocinar alimentos que salpican, la parte frontal y los diales tienden a ensuciarse. Los diales, aunque funcionales, podrían sentirse un poco más sólidos. El cable de alimentación es bastante corto (unos 90 cm), lo que limita su ubicación en la encimera a menos que uses un alargador.
Experiencias de Otros Usuarios
Tras revisar diversas opiniones de quienes han usado el Braun MultiGrill 9 CG 9043, se confirma una satisfacción generalizada. Muchos destacan su potencia y rapidez de calentamiento, señalando que la función de sellado es excepcional para carnes. La versatilidad de las placas aptas para lavavajillas y las diferentes posiciones de cocción son puntos muy valorados, facilitando tanto la preparación como la limpieza. Si bien la mayoría elogia su rendimiento, algunos coinciden en que los controles (diales y pantalla) podrían mejorarse en cuanto a calidad percibida o visibilidad, y que el cable de alimentación es más corto de lo deseable.
Reflexiones Finales
Si estás cansado de no poder cocinar a la plancha o a la parrilla en casa como te gustaría, lidiando con humo o resultados poco satisfactorios, el Braun MultiGrill 9 CG 9043 es una opción que realmente soluciona estos problemas. Su combinación de potencia, control preciso de temperatura y versatilidad con las distintas posiciones lo convierten en un electrodoméstico muy capaz. Aunque tiene algunos puntos mejorables, como el cable corto o el manejo de la grasa, sus ventajas, especialmente la facilidad de limpieza de las placas y la calidad de cocción (ese sellado es una maravilla), superan con creces las desventajas para mí. Es una inversión que merece la pena para llevar tus platos a la plancha o parrilla al siguiente nivel. Haz clic aquí para ver el producto y resolver tus desafíos de cocina indoor.
Última actualización el 2025-06-14 / Enlaces de afiliado / Imágenes de la API de Amazon Product Advertising